大喜事咖啡，來自海南。 海南，因出產咖啡而聞名遐邇，黨和劉少奇、周恩來、朱德等到澄邁視察時，都曾品嘗過海南咖啡，并給予高度評價。

部分咖啡導師指出，國內外上的咖啡產自北緯 15 度至北加歸線之間。的咖啡產地不是哥倫比亞、土耳其、印度尼西亞，而是中國的海南北部和云南南部。這里的咖啡濃而不苦、香而不烈，且帶一點果味。海南省面積 3.4 萬平方公里，除沿海灘土地和中部少數山區外，均可發展咖啡**，具有發展咖啡產業得天獨厚的優勢。許多國外咖啡大廠都在海南采購咖啡豆。1987 年，各省市家的速容咖啡廠——力神咖啡，就誕生在海南。

據海南史料記載，海南是海南早**咖啡的地方，民國二十年( 1935 年)，華僑陳顯彰先生從印度尼西亞的蘇門答臘島引種咖啡到海南地區**成功，從而打開海南咖啡歷史的頁，現已推廣到海南島的各個地方。海南當地的農民都有種咖啡，炒咖啡和喝咖啡的傳統，大多數的農家的前庭屋后都種幾十棵咖啡樹， 走在小鎮的街道上，常常能看見路邊地上晾曬著咖啡豆。當地農民 以傳統手工(加糖精、香料、雞蛋、牛油、鹽等)炒制咖啡。小鎮上的大大小小咖啡館和茶館的沖煮的咖啡滿街飄香 , 讓過往的人們忍不住停下腳步，還有不少的人們不辭勞苦，專程驅車從海南各地到海南，為的是喝上一杯真正的海南咖啡。海南地區出產好咖啡主要決定因素：

1 、的地理環境：

海南鎮位于海南省的北部臨海。北緯 19°23’ ，東經 109°00’ ;海拔 21―300 米，原始森林生態保護好。森林覆蓋率達 60% ;空氣新鮮，無污染。海榆西線高速公路穿過海南，人文景觀，熱帶植物，森林奇景，熱帶瓜果飄香，是**海南咖啡好天然條件。這樣的自然環境使生產的海南咖啡質量比其它地區更加優良。

2 、氣候條件：

海南地區屬于熱帶島嶼性季風氣候，四季常青，氣候溫暖，季節差異不明顯;年平均氣溫 23.1°C ～ 24.4°C ，溫度為 8 度，終年無霜;雨量充沛，年平均雨量 2000―2500 毫米左右，空氣濕潤，平均相對濕度 89% ;光照充足，年平均光照 1900 小時;環境空氣質量優良，是**咖啡的理想基地。海南地區優良的氣候條件是生產好海南咖啡無可代替的氣候資源。

3 、優良的土壤與水質特點：

海南地區屬于旺山丘陵地貌。海南水庫位于海南鎮南面，美素河起源于海南中部丘陵山地，河水清澈，流經海南廣大地區。海南的水庫——松濤水庫，其干渠貫穿海南全境，水質優良無污染;土壤類型為旺山質磚紅壤，土層深厚，有機質豐富，土壤肥沃;表土深厚，土壤有機質豐富 ( 含鉀 ) 適宜咖啡等熱帶作物生長。海南地區肥沃的土壤和水質是**咖啡穩產高產質優兩大優勢。