中國不缺乏傳統美食，不缺乏特色小吃，也不缺乏面向大眾的快餐店，更不缺乏充滿創意的檔口店，唯獨缺乏能包容傳統美食文化底蘊與特色新創意的商業模式。香聚沅米粉加盟以的商業模式、豐富的業態構成、深厚的文化底蘊，創新了小吃價值的重塑，并以的新銳與傳統糅合的商業模式，讓香聚沅米粉成為深受消費者和加盟商信賴的品牌。
   評判標準之一：食品安全。
   通過屢見不鮮的新聞曝光，食品安全成為受消費者關注的問題。劣質奶粉、注水牛肉、“蘇丹紅一號”，這些食品問題使不少人談“食”色變。各類劣質食品造成的嚴重后果，使老百姓空前重視起食品安全問題來。如此的市場情形，給餐飲行業帶來前所未有的壓力，尤其是人們吃的小吃，更是當其沖。香聚沅米粉米粉以“健康、綠色、營養”為理念，所采用的大米均以桂林地區的好稻米為原料，綠色健康，制成的米粉滑潤爽口，柔軟筋道、米香純正。加之香聚沅米粉擁有強大的整體運營管理體系、專職的食品制作設備以及透明化制作過程，這些強有力的因素支持了香聚沅米粉是安全放心的小吃。
   評判標準之二：文化底蘊。
   “企業文化是品牌的靈魂，品牌是企業文化的軀體”， 品牌已經遠遠很出了其初所具有的區別和標識的作用，已經逐漸成為一種綜合的、企業文化的象征。香聚沅米粉是自行研制的**的名點小吃，從工藝入手，突破了傳統桂林米粉口味過于的瓶頸，從食材入手，不斷的創新研發，經過特殊的加工，使其更具有大眾特色，工藝的精細程度可見一斑。
   評判標準之三：模式創新。
   遍布街頭的普通小吃是深受消費者喜愛的，但同時也存在衛生、安全、環境等問題，香聚沅米粉打破傳統米粉店鋪臟、亂、差，實現中餐西式的用餐環境。香聚沅米粉加盟，打破傳統米粉家庭作坊式的操作，實現廚房配送核心物料，實現經營整體化，標準化，簡單化。

香聚沅米粉之所以會吸引如此多的加盟商，重要的原因在于公司在產品的研發、運營和宣傳方面做足了努力，香聚沅米粉加盟，是傳統和現代相結合的加盟項目，吸取傳統的精髓，融入現代化的理念，讓普通的桂林米粉瞬間身價倍增，實現加盟商與企業發展的雙贏，自然創業不是夢想。