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加盟意向者先來了解一下吃魚的養生之道吧~~~

中國臨床營養界導師李瑞芬女士曾言：行業實力品牌人們吃“四條腿動物”的肉比較少，從營養上來說，四條腿的（豬 牛 羊）不如兩條腿的（雞鴨），兩條腿的不如一條腿的（菌類），一條腿的不如沒有腿的（魚）。

那么我們來看看魚的營養價值和吃魚的好處吧：

1、醫學研究證明：魚類由于脂肪含量較低，又含有豐富的蛋白質和維生素，而成為人類重要的食品。

深海魚可以加在每周的食譜中，魚擁有脂肪酸，對于修復腦細胞效果非常好。吃魚片可以遠離阿茲海默癥和其它類似疾病。

患有*疾病，導致中風、*病或高血壓。吃魚可以從中攝取的脂肪酸將發揮**作用，借助大量的有益油脂，來對抗血管炎癥并降低血壓。

吃魚減少*病危險。

近有研究顯示，每周吃幾次魚可明顯減少因*病或其它相關疾病而導致突然死亡的危險。經常吃魚的人因*病發作而突然死亡的機率比其他人低81％，經常吃富含 －3脂肪酸魚的女性突然死于冠狀*疾病的比例較低。

研究人員稱，魚中富含的脂肪酸有助于*細胞在*跳動節奏過快時更為平靜，從而為救助人員對病人進行**提供寶貴的時間。

2、吃魚降低膽固醇。

魚肉中所含的脂肪多為不飽和脂肪酸，易被人體消化、吸收，而消化吸收后的脂肪酸在血液中可與血膽固醇結合，把膽固醇從血管中帶走，從而降低體內膽固醇的含量，維體健康。

3、吃魚降血脂勝過吃素。

經常吃魚可降低血脂。經實驗，在相同的血脂水平情況下，一段時間后吃魚的人較吃素食的人能持續降低血脂水平，兩者血脂含量相差40%。

4、孕婦吃魚好處多。

如果婦女在孕期每周都吃魚的話，未來嬰兒患上*的幾率會下降43%。

5、吃魚會變聰明。

魚類所含的DHA，它們在人體內主要是存在腦部、視網膜和神經中。DHA可維持視網膜正常功能，嬰兒尤其需要此種養分，促進視力健全發展；DHA也對人腦發育及智能發展有很大的助益，亦是神經系統成長不可或缺的養分。

6、吃魚有助發育。

魚肉富含蛋白質，每500克魚中所含蛋白質的含量相當于600克雞蛋或850克豬肉中蛋白質的含量。豐富而好的蛋白質是人生命的載體，具有均衡營養、調節體內水分平衡、提高免疫力、為細胞輸送氧和必需的營養素等效果，可以幫助幼兒、兒童及青少年*，生病或身體有傷口的時候，也可以幫助復原及愈合。

7、魚肉營養全面。

魚同樣含有豐富的礦物質，如鈣、鐵、鋅等微量元素，其中尤以含碘和磷居多。此外，魚還可以提供相當豐富的維生素，如維生素A、B、C、D等，對身體都十分有益。維生素A保護視力，提高免疫力；維生素C具有養顏、*等效用；而維生素D則對骨骼的*、鈣的代謝起著重要作用。但在魚中為引人注目的要數它豐富的維生素B族了，維生素B3能將食物轉化為能量；維生素B5能對抗壓力；維生素B6能保持人體免疫系統的健康。

8、魚肉易于消化。

魚肉還很容易被體內消化和吸收，魚肉中蛋白質的結構松軟、肌肉纖維結構比較短、水分含量較高、結締組織也較少，利用率高達96％。

9、吃魚延緩記憶衰退。

每周吃一次魚還可以保持我們大腦的敏銳，它可以使人們因年紀增大而導致的智力減退延緩3至4年。

10、魚刺魚骨有益健康。

魚骨里含有豐富的鈣質和微量元素，經常吃可以防止骨質疏松，對于處在生長期的青少年和骨骼開始衰老的中老年人都非常有益。

11、多吃魚少抑郁。

吃魚量與抑郁癥發病率成反比，多吃魚可改善精神障礙。

12、吃魚減少香煙危害。

吃魚可以削減吸煙對身體造成的部分損害，研究發現，魚肉中含有的氨基酸，可遏止動脈硬化，減少吸煙的人死于*病及中風的機會。

13、吃魚對眼睛有益。

油脂較多的魚含有大量的維生素A，維生素A可以維持眼睛表面結膜與角膜的健康；一旦缺乏維生素A，會引起干眼癥、夜盲癥等。長期配戴隱形眼鏡的人，更需留心維生素A的攝取，多吃魚，就有益眼睛健康。