“食在廣州，味在西關(guān)”，西關(guān)是三百多年來廣州美食文化的核心區(qū)域，也是口味正廣式點心的發(fā)源地，廣州的十大名小吃皆是出自西關(guān)地區(qū)。

儲存食物技巧

1、注意間隙，減輕負荷

存放食物不宜過滿、過緊，要留有空隙，以利冷空氣對流，減輕機組負荷，延長使用壽命，節(jié)省電量。

2、合理利用空間，忌生熟混放

食物不可生熟混放在一起，以保持衛(wèi)生。按食物存放時間、溫度要求，合理利用箱內(nèi)空間，不要把食物直接放在蒸發(fā)器表面上，要放在器皿里，以免凍結(jié)在蒸發(fā)器上，不便取出。

3、先處理后存放

鮮魚、肉等食品不可以不作處理就放進冰箱。鮮魚、肉要用塑料袋封裝，在冷凍室貯藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入箱內(nèi)下面，以少上溫度貯藏為宜。

4、忌存放液體

不能把瓶裝液體飲料放進冷凍室內(nèi)，以免凍裂包裝瓶。應放在冷藏室內(nèi)或門檔上，以4℃左右溫度貯藏為。

5、忌與品同放

存貯食物的電冰箱不宜同時儲藏酒水飲料。

早餐加盟，西關(guān)名點！