一般夏季茶飲的原料是很易腐敗變質的,那么怎么保存這些原料呢?對于不同的原料存儲的方法也不相同,這些都是開茶飲所要掌握的基本知識,正確的保存原料的方法能夠使茶飲的口味更好,同時也能節約成本。今天,裕上**小編來講下茶飲原料的保存方法。
主原料奶精是很容易吸收水分,造成變質的,所以對于大包奶精**要放在通風干燥的地方,對于開始使用的散裝奶精也要在用完之后放在奶精盒中保存好。
果糖,都是含糖量比較高,所以存方法也差不多。需要將蓋蓋嚴放在陰涼、通風處,即可防止潮濕,但不可在日光下暴曬或靠近熱的東西。
煮好的珍珠也是要在常溫下保存,保存期好為半天,切記不能冷藏或冷凍,因為煮好的珍珠一旦冷凍或冷藏會很大的損害珍珠Q彈的口感。
咖啡對儲存環境比較敏感,一般需放在陰涼,干燥處,開封的咖啡,需要密封不透明的罐子里,隔空氣、水、陽光 如果是在短期內使用的這樣子就可以了,如果兩周內使用不完 就把罐子放在冰箱冷凍。
需要注意的是,煮好的備料保質期一般為1-3天,保存的時候要注意環境的衛生和防菌以及防止各種備料之間相互串味的問題。對于一些生鮮小吃來說好現做現賣,所以好不要冷凍或者是冷藏,以免壞掉或者影響口感。
不同的茶飲原料的保存方法大不相同,為了支持食品的安全健康,請嚴格按照裕上**小編介紹的方法來做哦。