俗話說，民以食為天，食以面為先。對于中國北方人來說，面食無疑是他們的優選。很多面館店長**不錯，吸引了很多創業者的目光，不過他們只看到了表面，沒看到內在。當今社會不是說有錢就能開好一家面館，也不是說你有技術就能開好一家面館，除了這些，想要開好一家面館必須要懂得如何管理團隊，如何宣傳門店，如何做營銷活動，如何在淡季拉客，旺季留客。

 所以餐飲加盟成了很多人的選擇，不過有些餐飲加盟公司是名不符其實的，收了加盟費之后就任你自生自滅，不提供人惡化服務，這種公司是我為厭惡的。所以大家選擇品牌的時候要擦亮自己的眼睛。

 有些人選擇品牌的時候喜歡看他的實力度，覺得實力度越高就越好。其實并非如此，我了解很多大品牌公司總是以一副大公司的姿態高高在上，壓榨加盟商的利益，甚至強制讓你購買公司設備和一些不必要的物料。新聞上還經常會出現一些熟知的品牌被曝光不符合食品安全或者偷工減料，這樣的話就直接影響到加盟商的利益，俗話說樹大招風就是這個道理。

 我也不是很力都說小品牌，但是很多小品牌做的還是不錯的，因為他們渴望成長，渴望受到關注，所以他們更努力的去做事，去服務于加盟商。比如我身邊的巧老公打鹵面，這個品牌成長與河南洛陽，經過兩年的春夏秋冬，生意很穩定的狀態下才開放加盟，而且公司會提供一系列的跟蹤服務，終身服務。

 這樣的小品牌其實有很多，選擇品牌要慎重，多對比，要去實地考察，選擇大于努力。