俗話說民以食為天，餐飲業永遠不會被淘汰。而北方人主要以面食為主，可謂是市場很大。現在開飯店主要把握好以下幾點，**還是很大的，當然開好之后錢會源源不斷的流進來。

 1.市場定位，根據當地人群確定消費水平，消費年齡，和偏好

 2.合理選址，開面館不需要找特別繁華的地段，一般的居民區上班族都可以，當然也不能太偏

 3.環境衛生，想在人吃飯不光講究味道好壞，舒適的用餐環境也是別人成為回頭客的關鍵

 4.服務，顧客就是上帝，無論發生什么事情都要做到顧客至上堅持這幾項原則，我相信開面館會成功。