如今，餐飲市場飛速發展，風味小吃一直得到廣大消費者的喜愛，加盟餐飲產業對創業者來說是一個很有前景的項目，麻辣面對面加盟作為重慶美食，口味地道，具有匠心，自推出就一直深受喜愛，是一個加盟的好項目，下面就讓我們一起了解下吧。

“麻、辣、鮮、香”的麻辣面對面加盟小面作為重慶美食深受當地人民喜愛，很具地方特色，但卻不為中國多數觀眾所熟知。為了找到接地氣的30家特色小面，做足功課累計走訪了近千家面館，旨在給大家帶去“夠重慶、夠有味、夠生活”的道地重慶小面。

來自重慶及貴州的上等辣椒，使用重慶地區特有的古法技藝炸制，搭配四川芽菜、培林榨菜丁、山東花生，將這一碗經典重慶小面演繹的淋漓盡致、奇香銷魂，讓人欲罷不能。

麻辣面對面加盟的小面之所以這么好吃，在面條原料選用上等大麥，去麥麩，碾磨成面粉，經過大雜木案板、長搟面杖、長切刀等多道工序，做出來的手工面滑爽、筋道，久煮不混湯，面湯還帶有濃郁的麥香味，讓人回味無窮。特色豌豆小面，豌豆金燦燦，耙嚕嚕，熱洛洛，一呡即爛，入口化渣，過齒留香。做面、調料的方法具有一格，味道滑爽鮮美。

麻辣面對面加盟的店內裝修一方面表現出古風猶存的遺意，給人以古樸之感。另一方面，又表現出氣質巧慧，富于自己研制的風格，給人以鼎新求異的深刻印象。定制化裝修吸引更多客源，店內空間合理利用，腰包不瘦更大化，店長算賬樂開花!