魷魚的一萬種吃法之——芥末魷魚主料：魷魚300g輔料：醬油適量芥末適量詳細(xì)步驟：1.將新鮮魷魚洗凈，剝掉皮2.切成大小勻稱的魷魚圈3.放入煮開的水里焯水，不宜太久4.焯好的魷魚裝盤，準(zhǔn)備好醬油和芥末，開吃。魷魚，雖然習(xí)慣上稱它們?yōu)轸~，其實它并不是魚，而是生活在海洋中的軟體動物。

魷魚營養(yǎng)價值很高，富含蛋白質(zhì)以及鈣、磷、鐵等元素，還含有大量的牛黃酸，不僅能夠**貧血、防治孕期高膽固醇、抗病毒、有利胎兒腦部發(fā)育，還能增強人體免疫力的，是一般食補很好的選擇。此外，魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造血功能，對孕婦孕期效**貧血有益。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射線作用。

中醫(yī)認(rèn)為，魷魚有滋陰養(yǎng)胃、補虛潤膚的功能。需要注意的是，鮮魷魚中有一種多肽成分，若未煮透就食用，會導(dǎo)致腸運動失調(diào)，所以，吃海鮮，**要煮熟后食用。芥末辣味強烈，可刺激唾液和胃液的分泌，有開胃之功，能增強人的食欲。芥末具有很高的*功能，能解魚蟹之毒，故生食三文魚等生鮮食品經(jīng)常會配上芥末。芥末嗆鼻的主要成分是異氰酸鹽。

這種成分不但可預(yù)防蛀牙，而且對預(yù)癥、防止血管凝塊、輔助**氣喘等似乎也有**的效果。芥末還有預(yù)防高血脂、高血壓、*病，減少血液黏稠度等效果。芥末油有*效果。在美體業(yè)界，芥末油是很好的按摩油。湖南天江匯澤餐飲服務(wù)有限公司為您提供的燒烤芥末魷魚。省去自己動手的麻煩，將烤好的芥末魷魚及調(diào)好的芥末、醬油包以快的速度配送到您的手中，您只需要打開包裝袋即可食用。淘寶、阿里皆有出售，批發(fā)少售兼營。