美食往往帶有濃厚的區域特色，就拿火鍋來說，同樣都是麻辣鮮香，川渝兩派的火鍋卻各具特色，免不了被人拿出來比較，那重慶火鍋和成都火鍋的區別到底在哪？  吃貨們都知道，重慶火鍋火辣熱情，牛油味重，吃起來爽快刺激，酣暢淋漓，**重慶老火鍋就是典型代表。而成都的火鍋就像溫婉的川妹子，鍋中翻浪，油而不膩，辣而不燥，外柔內剛。龍灣碼頭老火鍋，兼具九轉河灣的溫柔，碼頭民風的彪悍。  “龍”，是對*龍文化的傳承；“灣”，是江湖河流回水之處，匯聚更勝一籌靈氣；“碼頭”，是一座城市接待、轉換的樞紐，就像是家中的大堂所在。在成都，西門龍騰路的清水河流域，河水清冽、鳥語花香，被成為龍灣半島，是好的洗肺勝地。“聚水之灣，有龍則靈，謂之龍灣；天府碼頭，龍族血脈，薪火相傳”，這里，就是龍灣碼頭老火鍋的發源地。  龍灣碼頭未來中心國內外示范店于鬧市中獨享清靜，面積達700平米，還有特設花園戶外餐位，裝修當然是濃郁的巴蜀風韻，結合成都傳統文化，打造出特色全景示范店，轟轟烈烈的中國紅，讓人吃個火鍋都覺得喜慶。這里就是龍系吃貨的窩子，堪稱龍系火鍋的典范。  味道也是成都火鍋的特色，講究一種和諧與味長，而醇香的高湯加上“加密”**的底料，讓龍灣碼頭的鍋底又顯得和其他成都火鍋十分不同，入口有霸氣、回味有綿香，龍陽升騰，龍氣舒展……找不到其他詞語來形容，大概只有“龍系”二字為貼切。