**專賣店主營火鍋。火鍋連鎖加盟逐漸將人們的生活習慣引入一個全新的領域。有導師預言火鍋專賣連鎖加盟這個市場在未來的幾年將快速發展并將成為國內外性、延伸百年的產業。火鍋導師說，**專賣店連鎖加盟從誕生之日起就樹立了建立“21世紀火鍋行業國內外工程“的宏遠目標，如今正在為這一目標的實現策馬揚鞭。

**專賣店一年四季旺爆經營

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?? ? 北京**餐飲管理有限公司成立于2004年，是一家立足北京，輻射各省市的大型餐飲連鎖企業。公司現有員工數千名，年營業額達數億元。旗下擁有近四十家“**”魚火鍋餐廳、 “錦府鹽幫”酒樓等相關餐飲品牌。在北京、四川地區建有大型現代化配送中心和生產基地。
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????? 北京**餐飲管理有限公司旗下主營的“**”魚火鍋連鎖餐廳以其風味、選材考究、服務特色鮮明等優勢，成為深受白領階層喜愛的餐飲品牌。2006年，“**”品牌獲得了中國飯店協會頒發的“中國火鍋名店”稱號；2009年，“**”成為大眾點評網“2009食尚盛典”活動的餐廳之一。
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????? 梭邊魚原產自四川，肉多刺少，肉質細膩柔滑，異常鮮美。2004年由徐氏第三代傳人徐伯春與**餐飲管理有限公司攜手引入北京，成立了“**”魚火鍋餐廳。“**”核心產品梭邊魚是采用四川自貢鹽商徐氏的家傳做法，以家傳古法腌菜輔之38種精選材料烹制而成。其具有特色的溫泉養魚、自貢井鹽、古法腌菜的三大工藝，使得魚肉口感麻辣鮮香、肉質細嫩爽滑。因此，**的梭邊魚可謂是口味正、地道的梭邊魚火鍋。
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?????“菜品即人品，做菜如做人”。**餐飲管理有限公司以成為中國餐飲企業為發展目標，以保護食品安全為根本，在涮品、菜蔬等食材的采購上嚴格按照出品規范精挑細選，不吝工本之靡費，但求純凈地道之品味。同時，“**”的火鍋紅油底料采用分袋密封包裝，一次性使用，徹底杜回油！

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