大學(xué)畢業(yè)后，本來是有機(jī)會去外企上班的，但，總是覺得跟別個打工，無論店長是誰，總感覺自我受到束縛，無法施展能力，于是，長久埋在心底的一個想法有浮現(xiàn)了起來，創(chuàng)業(yè)，不死的創(chuàng)業(yè)心，滿腔熱血，就想憑著自己的力量創(chuàng)出一片天地，輾轉(zhuǎn)過很多城市，武漢，南昌，長沙，廣州，杭州，上海等等，走了很多，看了很多。考察了不少市場，也看過不少項目。

，選擇一個大學(xué)周邊，做起了自己的小生意。剛剛畢業(yè)，資金主要還是靠家人資助，人也年紀(jì)，沒有真正地在社會上闖蕩過，還是很稚嫩，管理等等，各個方面，都顯得很是欠缺。

初選定做食品行業(yè)，其原因也很簡單，原因一，吃的東西，從來都不缺少市場，有人，就有吃，不是常常連罵人的時候，我們都說別個是個“吃貨”嗎?吃，早已經(jīng)深入中國百姓的心目中，而且，在市面上，高中低檔次的各色酒店飯店，各大超市，各色東西林立，也沒有那個門可羅雀，總是有人進(jìn)人出，所以，做食品類別，就市場而言，目標(biāo)群體足夠大，市場細(xì)分明確，技術(shù)含量不高，簡單，易操作。原因二，大學(xué)周邊，人口集中，消費群體單一，消費能力強(qiáng)，消費群體素質(zhì)高。原因三，大學(xué)周邊，店面的房租，轉(zhuǎn)讓費，相對來說都比較低。當(dāng)然，大學(xué)周邊也不是說沒有什么弊端，大學(xué)周邊，一年扣除寒假暑假五一十一之類的長假，大概一年多能做9個月的生意，而且，每天也不比街邊店面，能做生意的時間比較短，一般是在中午11:30---14：00，晚上17:00---20:30，主要是這個兩個時間段。

因為自己在外面走得比較多，所以，對五湖四海的特殊小吃，比較感興趣，小吃，適應(yīng)年輕的消費群體，簡單，易懂，操作難度低，市場大。于是，我選擇做云南的過橋米線，以后韓國拌飯。一般來說，大學(xué)的側(cè)門，永遠(yuǎn)比正門要熱鬧，于是就在大學(xué)側(cè)面邊上租了一個店面，大概30平米，位置不是很理想，在正對大學(xué)側(cè)門分支街道上面，具體學(xué)校的門口倒是不遠(yuǎn)，只有200米，但是一個分支街道，拐了一個彎。當(dāng)時還是一個孩子，很多東西也不懂，只知道要去找一個位置，做一個生意，也不知道怎么去做，看到大學(xué)門口有一個位置，想都沒有想，就直接租下來了，房租每年8000，簡單的裝修，頂，墻面，地板，招牌，大概花費近5000塊錢，然后，置辦了一些桌椅板凳，鍋碗瓢盆，以及原材料，大概話費15000，整個下來大概就是差不多30000塊錢。

等到大學(xué)開學(xué)的時候，我的小店，也就搞起來了。請了兩個服務(wù)員，每天看店，守店，做東西。生意，唉，不好不壞，餓不死，吃不飽那種，但每個月，也能落個四五千塊錢的腰包不瘦。后來，也就沒有這么做了，主要是天天在那里，事情蠻多的，早上自己去買菜，洗啊，配啊，都是自己在搞，中午忙一陣子，下午休息，晚上忙一陣子，然后就是洗洗刷刷的，做衛(wèi)生打烊。周而復(fù)始，開始的時候還可以，天天干得比較有勁，后來就不行，事情蠻多，每天基本蠻負(fù)荷運(yùn)作，做這一行，蠻臟的，也蠻累，個人遭受的壓力也比較大，咱比較不是陸步軒那樣的人物，大學(xué)四年寒窗，出來后天天守著廚房，親朋之間給的壓力也比較大。就這樣過來一年，就把店子轉(zhuǎn)讓出去了，前后大概虧了幾千塊錢。

店子轉(zhuǎn)出去之后，休息了3個月。開始操作第二個項目了。

在武漢，看到滿大街的，我開始考察起這個項目，精心打造化，專職化，這個行業(yè)的發(fā)展趨勢，很對人都懷疑，這樣的小*，真的能嘛?我之前也考慮了很多，之前一年多的歷練，使我增加了膽量，我覺得干，我看好這個行業(yè)的發(fā)展空間，在本著就近的原則，在武漢找了很多，，看到了“愛尚悠品”，做連鎖加盟的，咱也是吃過虧，上過當(dāng)?shù)娜耍雷约鹤觯图用似放频膮^(qū)別，深刻體會，看過“愛尚悠品”的幾家店子之后，了“愛尚悠品”休閑食品的質(zhì)量以及加盟優(yōu)勢。說干就干，上網(wǎng)與“愛尚悠品”取得聯(lián)系，還是跟之前一樣，熟悉的大學(xué)周邊市場，熟悉的人，不同的是換了一個項目，我自己在大學(xué)邊上找一個門面，人家的投資經(jīng)理過來后，在叛變蹲守了一天，給我出了一個表報，寫的也實在，有點像之前學(xué)校里面學(xué)習(xí)的SWTO模式，優(yōu)勢啊，劣勢啊，機(jī)會啊，威脅啊，寫的簡單明了，后來，他們幫我找了一個位置，也是大學(xué)周邊，比我之前的位置要理想不了，正對大學(xué)校門，主干道傍邊，陽面，只是小了一點，大概就12平米，不過性價比比較高，小一點也好，小投入，咱雖然也是做過小生意的，但，荷包還不是那么的硬朗。

交了1萬多的加盟費，裝修的時候，幫我出了設(shè)計，說可以自己來裝，也可以他們來裝，我知道裝修是一個辛苦的事情，也就偷懶了一下，反正人家的施工隊，也是裝了那么多家店的，質(zhì)量還是能保護(hù)的，大概話費不到2萬，開不錯，整體格調(diào)都蠻好的，綠色格調(diào)，典雅而高貴，再配上柔和的燈光效果，店面檔次一下就顯示出來了，現(xiàn)代人，其實，消費產(chǎn)品已經(jīng)不那么重要了，消費心情，倒是主體了，裝修完成之后，3個業(yè)務(wù)員過來，前后搞了3天時間，整個店面都搞好了，也勝利開業(yè)了，然后，每天，我就守店子里，放點柔和的小音樂，來客人了，就招呼一下，售賣一下，輕松自在，數(shù)著鈔票。大學(xué)周邊，女孩子多，消費的主力也是女孩子，三五成群，三十五十的賣，每單消費不多，但，頻率很高，來過的客人，一般兩三天就又來一次，公司的貨源充足，幾乎每次訂貨，我都會換著花樣的訂點其他的東西，保持一個持久的吸引力，誘惑力，公司有一個1個月內(nèi)小本退換貨的福利，所以，有些東西也敢大膽地訂購，日常運(yùn)營過程中，也不想之前那樣，什么都要考自己，公司的市場督導(dǎo)隔三差五的來我店里面看看，有什么做的不周到，提出一些改進(jìn)意見，蠻感激的。

反正，目前，后來，我覺得一個男的，老是在店面守著也不好，就請了2個兼職，幫我看這店，投入也不大，另外女孩子細(xì)心，親和力好，自己更加自在了，至于腰包不瘦嘛，不說相關(guān)數(shù)字了，在武漢，趕一個半白領(lǐng)的腰包不瘦，應(yīng)該是夠了的，

現(xiàn)在，我又再考察地段了，近期準(zhǔn)備再搞一個店子吧。做店子，自在，壓力小，而且，這樣的店子，發(fā)展空間好，檔次高，適合在咱大學(xué)生的身份，說起來，做出來，不掉身價。