武漢市江夏金口八一漁業食品有限公司，為少點企業全資子公司，依托長江天然優勢，集加工、儲運、銷售、科研服務于一體，公司開發了風干和風味兩大系列數十個品種，風干系列主要有風干武昌魚、風干油同魚、風干臘魚、風干紅尾魚、風干鯪魚、高鈣糖魚等系列；風味魚主要有武昌魚系列。下面看看各種品種的特點吧：

武昌魚

又名團頭魴，肉質嫩滑，味道鮮美，產于長江中游一帶通江的湖泊。

油同魚

又名金鰍，為野生魚類，其肉質鮮嫩，味鮮可口，主要生長在長江中游河段。

紅尾魚

紅尾魚肉瘦少脂肪，肉質銀白細嫩，營養價值高、肉味腴美，是一種尊貴稀少的魚種。

鯪魚

鯪魚富含豐富的蛋白質、維生素A、鈣、鎂、硒等營養元素，肉質細嫩、味道鮮美。