烹大師火鍋創建于2009年09月28日 ，經過數年的實踐和探索，不斷推敲琢磨，得到了社會各界的廣泛認同。烹大師火鍋經過多年的努力拼搏，不斷發展壯大，逐步完成了現代化的管理建設規范，創立“烹大師火鍋”的特色品牌和文化理念。烹大師火鍋自創建以來，一貫秉承顧客至上的經營理念，堅持“誠信是寶，全心服務”的經營宗旨，以全方位的品牌優勢，接待來自國內外各地的顧客。**爆，天天賓朋滿座，客人排隊候座的場面屢見不鮮，深受廣大顧客的喜愛。

在06年圣誕節那天，幾位好友為慶祝圣誕節舉辦了一次小型的聚會，在用餐之時，曾志偉先生突發奇想，覺得火鍋的造型與漢字”烹”十分相像，于是提議開一家以”烹”字為名的餐廳，并期許能在餐飲行業的領域中出類拔萃，成就另一番具有代表性的創作，因此，創新推出店定名為“烹大師火鍋”，日后開創的餐飲品牌也將以此命名方式作為餐飲品牌的延續。