單縣羊肉湯是歷代單縣人智慧的結晶，經過篩選，積累，總結，確定的香料

。單縣的羊湯的羊肉和品種有的關系，（我們現在對各省市各地的羊肉品

種以及肉質做了全面調查和研究，根據各地羊肉不同這一特點，我們在香料的配

方配比上也做了一些調整，制定出一套完整有效的辦法來控制熬制單縣羊肉湯腥

膻大小和口感的不足，解決了地域差異的問題）說熬制單縣羊肉湯和水有關系是

沒什么根據的，只要水不是咸水，熬制的單縣羊肉湯就是一個口味，就像肯

德基，在中國做也是和在美國做的是一個口味的，因為私家調制是一樣的。只要是配

方、配比正確，做出來的單縣羊肉湯就是那個味道。做一家好一點的單縣羊湯館

，從經營，衛生，口味，選址，都很重要，當然口味是關鍵的，羊湯的制作是

不需要很多人工的，一般做湯一個人就夠了、一個小店也就兩三個人就夠了，顧

客再多一般盛湯完事。如果回鍋的話也就多一道工序，相比飯店炒菜那是簡單多

了，這是選擇羊湯館的好處。
傳授單縣羊肉湯制作技術.全套技術包括.選料、香料、私家調制、熬制、配制、量化

、處理、旺候、除膻、去腥、調配、中調味、調味、出湯、辣椒油、清鍋、存湯

、成本核算、原料控制，（學員先品嘗我們熬制的羊肉湯，覺得不錯再學習，我

們承諾，每個學員學會后都能做出色澤乳白，不腥不膻的羊肉湯，并且支持我們

熬制的單縣羊肉湯不添加任何添加劑、天然制品手工制作。

為了讓廣大客戶放心,凡來加盟客戶均可小本品嘗口味兒,滿意后再加盟,有專職的老師指導培訓,手把手交,學員可親手操作,支持您學好技術!
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