*飲食博大精深，可以以味為特色，可以以形為創(chuàng)意，更可以“皿”為賣(mài)點(diǎn)，共同構(gòu)成繁榮的餐飲市場(chǎng)。而在其中，以砂鍋為主題的系列飲食店更是以特色、美味、健康、創(chuàng)意、實(shí)惠為賣(mài)點(diǎn)，一直以來(lái)，始終風(fēng)行餐飲界，不斷掀起消費(fèi)熱潮。

砂鍋，經(jīng)現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，是為健康和綠色盛皿，為物質(zhì)制作，通過(guò)高溫形成，其原料內(nèi)含有眾多微量元素及礦物質(zhì)，在烹調(diào)的過(guò)程中會(huì)不斷滲出，有利人體健康，同時(shí)由于砂器的特殊結(jié)構(gòu)，其還擁有較好的保溫及保鮮功能，這是其它器皿所不具備的。而以砂鍋烹制食物，除了營(yíng)養(yǎng)健康而外，本身的特點(diǎn)特色更能吸引人，在一份熱氣騰騰，上桌時(shí)還保持沸騰的砂鍋菜品，看著生動(dòng)的菜點(diǎn)，誘著迷人的香味