一碗搟面皮創大業，這是幾年來人們對小吃搟面皮的評價，近兩年來，八珍搟面皮培訓的學員加上從業人員，逐漸的壯成了搟面皮大軍，口味純正，口感光滑細膩，尤其辣椒香而不辣，營養豐富的風味小吃，讓加盟者的生意做得風生水起，讓億萬消費者享受到陜西小吃的美味。話說康熙盛世年間,陜西岐山縣八畝溝村有個叫王同江的在北京皇宮御膳房里當御廚。根據自己多年的豐富經驗在烹飪實踐中摸索開創出這種面食,深受皇后嬪妃們的喜愛,一年到頭皆可食,且“食不厭多”由于在京城作為御御膳,密不外傳,故取名“御京粉”。康熙末年,王同江年老還鄉,人們慕名紛紛前來求教烹飪手藝、于是其就在八畝溝收徒授藝,開設店鋪經營“御京粉”。從此，,宮廷食品傳入市集民間。由于其中有一通搟面的制作工藝,故而人們更喜歡稱御京粉為“搟面皮”八畝溝村自王同江以來，歷代相傳為岐山搟面皮加工經營,從創制起距今已有300余年。隨著時代的變遷,搟面皮的流傳范圍越來越廣,已遍及各省市各個地方。  

 八珍搟面皮素以“白、薄、光、軟、筋、香”聞名.因為面皮筋韌耐嚼,調料香辣適口,深受群眾喜愛,八指搟面皮調料私家調制發源于搟面皮故鄉一寶雞岐山,在近80年的繼承,發展,改進,革新后,不僅更加突出傳統搟面皮軟綿薄嫩、筋道耐嚼、酸辣醇香、清爽可口的特點。秉承著:酸一一無醋自然酸、辣——醇口香辣、筋一越嚼越筋道,僅其調料就有二十余種?！皳{面皮”選用天然好小麥面粉發酵制作,再配以秦椒、鳳椒等十多種料制成調料,具有“白、薄、光、軟、筋、香、辣、爽”等特點,做工考究,味道純正，老少皆宜,冷熱皆宜,食之過癮的大眾美食,深受廣大消費者的好評。八珍搟面皮口感爽滑美味，價格親民，客流不斷，**，小平米旺鋪，1-2人就可以經營了。

 八珍搟面皮搭配土豆，蓮藕，木耳，面筋，豆皮等多種食材，再配以多種輔料而成，入口爽滑，美味可口，霸占味蕾，回味無窮。同時隆重的推出我們其他產品：臘汁肉夾饃、重慶小面、八珍搟面皮、砂鍋、冒菜、串串、黃燜雞等等眾多系列產品?！皣L給哈八珍搟面皮”鮮明的品牌感，強硬的技術，爽滑可口的味道，吸引90%以上的消費人群。