美味車間餐飲管理有限責任公司成立于2015年，是一家餐飲連鎖加盟及飲食研究為一體的綜合性餐飲連鎖管理企業。公司下設財務室，信息中心，客服服務中心，運營部，產品研發中心，技術培訓中心，配送部門等多個職能部門，公司現有直營店和加盟店100多家。公司創始人馬先生出生于美食世家，從事餐飲行業20余年，2015年正式將【嘗給哈】八珍搟面皮技術推向市場，并取得了各省市商標局的注冊商標認證，馬先生不僅是公司董事長，更是各省市涼皮協會會員。2016年，馬總各省市涼皮協會考察團對一線、二線、三線城市進行了市場考察與評估，后發現涼皮餐飲行業是未來投資的熱門行業，具有投資小，風險低，顧客群體大的特點。美味車間餐飲管理有限公司的宗旨是：“以人為本，誠信置業，共同發展，共鑄輝煌”，追求“創新發展，艱苦奮斗，追求卓越，攜手**”的企業精神，全力打造一套全新的涼皮餐飲消費理念，開創涼皮快餐式標準化的經營模式。一碗搟面皮創大業，這是幾年來人們對小吃搟面皮的評價，近兩年來，八珍搟面皮培訓的學員加上從業人員，逐漸的壯成了搟面皮大軍，口味純正，口感光滑細膩，尤其辣椒香而不辣，營養豐富的風味小吃，讓加盟者的生意做得風生水起，讓億萬消費者享受到陜西小吃的美味。  

 八珍搟面皮素以“白、薄、光、軟、筋、香”聞名.因為面皮筋韌耐嚼,調料香辣適口,深受群眾喜愛,八指搟面皮調料私家調制發源于搟面皮故鄉一寶雞岐山,在近80年的繼承,發展,改進,革新后,不僅更加突出傳統搟面皮軟綿薄嫩、筋道耐嚼、酸辣醇香、清爽可口的特點。秉承著:酸一一無醋自然酸、辣——醇口香辣、筋一越嚼越筋道,僅其調料就有二十余種。“搟面皮”選用天然好小麥面粉發酵制作,再配以秦椒、鳳椒等十多種料制成調料,具有“白、薄、光、軟、筋、香、辣、爽”等特點,做工考究,味道純正，老少皆宜,冷熱皆宜,食之過癮的大眾美食,深受廣大消費者的好評。  

 八珍搟面皮口感爽滑美味，價格親民，客流不斷，簡單創業，無需大廚，小平米旺鋪，1-2人就可以經營了。八珍搟面皮搭配土豆，蓮藕，木耳，面筋，豆皮等多種食材，再配以多種輔料而成，入口爽滑，美味可口，霸占味蕾，回味無窮。同時隆重的推出我們其他產品：臘汁肉夾饃、重慶小面、八珍搟面皮、砂鍋、冒菜、串串、黃燜雞等等眾多系列產品。“嘗給哈八珍搟面皮”鮮明的品牌感，強硬的技術，爽滑可口的味道，吸引90%以上的消費人群