口味正脆皮烤鴨私家調(diào)制口味正脆皮烤鴨加盟2017年不想出去打工的創(chuàng)業(yè)者可以選擇開一家果木脆皮烤鴨店，片皮烤鴨店，或者店，鹵肉店，小本投資創(chuàng)業(yè)者不需要多少費(fèi)用我們深知每位徒弟的創(chuàng)業(yè)資金都來之不易,所以建議你:先考察、先嘗味,在我們的實(shí)體店品嘗完之后再做決定學(xué)與不學(xué)。能讓每個學(xué)員都滿意,我們才敢做如此的決定!業(yè)內(nèi)好品牌,值得您的信賴!

 “烤鴨”的來源：早在明朝時就已成為北京官府人家中的席上珍品。朱元璋建都南京后，明宮御廚便取用南京肥厚多肉的湖鴨制作菜肴。為了增加鴨菜的風(fēng)味，廚師采用炭火烘烤，成菜后鴨子吃口酥香，肥而不膩，受到人們稱贊，即被宮廷取名為“烤鴨”。以后明朝遷都北京，烤鴨技術(shù)也帶到北京，并被進(jìn)一步發(fā)展。由于制作時取用玉泉山所產(chǎn)的填鴨，皮薄肉嫩，口味更佳。烤鴨很快就成為各省市風(fēng)味名菜。北京兩家有名的烤鴨店“便宜坊”“**”，便是明朝時開業(yè)的。