芙蓉餅、素海螺再加上醇香鹵蛋是芙蓉餅贏得顧客青睞的法寶，也是經營者諱莫如深的技術機密。正是靠著這三項技術經營者阻擋了競爭者的模仿，實現了對市場的壟斷。很多人把它的私家調制說的異常復雜，其目的只是想造成一種神秘感。但是實際上，芙蓉蛋卷所用到的主要原料非常普通，就是一般的高筋面粉。但是需要經過巧妙的工藝處理才能制作出雪白的餅皮和美味的素海螺。原料：鹵雞蛋、高筋面粉、辣椒面、蔥姜蒜、豆皮、豆芽做法：1、面皮的制作1）、和面，醒面半個小時。然后將面團放在水中搓洗，直至面筋成型2）、撈出面筋，將盆里的洗面的水沉淀至少6個小時3）、沉淀好之后，倒出上邊的清水，剩下的即為做面皮的原料4）、準備一個鐵板，稍后，放在灶頭上，加熱之，將沉淀出來的面漿刷在鐵板上，翻面熟后即可，面皮制作完畢2、鹵雞蛋的制作百度鹵雞蛋方法3、素海螺的制作1）、將上道序中成型的面筋切條，煮熟，然后就加入大料湯炒、煮，熟了即可4、辣椒油的制作百度辣椒油制作方法芙蓉蛋卷也是一種非常流行的街頭小吃，外面包裹四張雪白的圓餅，里面包美味的鹵蛋和經過精心炒制和調味的豆腐皮、素海螺、蔬菜等，再加上紅油、蒜汁看著就讓人流口水。誘人的名字再加上更誘人的味道，難怪買芙蓉蛋卷的小店前整天有人排隊。芙蓉餅是芙蓉蛋卷所特有的，它不同于一般的面餅，顏色潔白，晶瑩剔透，口感香糯，入口即化。之所以具有這些與眾不同的特點，關鍵在于其個性的配料和酪制工藝。素海螺也是芙蓉蛋卷的標志性配料之一，其外表很象天然的海螺肉，精心炒制之后更有一種個性的鮮香，讓人百吃不厭?！?-芙蓉卷餅，芙蓉卷餅的攤制，芙蓉蛋卷的做法，芙蓉卷餅芙蓉卷餅技術私家調制\芙蓉卷餅車環保\不銹鋼芙蓉卷餅車衛生 多功能小吃項目運營總部全心致力于**的餐飲項目,為想**的人士打造一個全新的平臺,給更多的失業人員、打工族、想創業人士提供一個施展抱負的機會,能使每位創業者通過加盟實現夢想是我們大的心愿。 本單位始終視質量為生命,以誠信立足社會,靠品質和服務創立品牌,以很前的經營理念和不驕不躁、踏實穩健的作風,本著互利互惠,誠信雙贏的原則和各地有識之士共同努力,把小吃做好、做大、做強。因此,我們熱誠期待與有識之士及合作伙伴攜手共進、共創輝煌。 近本單位新推出一項新的項目—芙蓉蛋卷! 芙蓉蛋卷是口味正的成都特色小吃,外面包裹四張雪白的圓餅,里面包美味的鹵蛋和經過精心炒制和調味的豆腐皮、素海螺、蔬菜等,再加上紅油、蒜汁看著就讓人流口水。誘人的名字再加上更誘人的味道,難怪買芙蓉蛋卷的小店前整天有人排隊。 芙蓉餅是芙蓉蛋卷所特有的,它不同于一般的面餅,顏色潔白,晶瑩剔透,口感香糯,入口即化。之所以具有這些與眾不同的特點,關鍵在于其個性的配料和酪制工藝。 素海螺也是芙蓉蛋卷的標志性配料之一,其外表很象天然的海螺肉,精心炒制之后更有一種個性的鮮香,讓人百吃不厭。 芙蓉餅、素海螺再加上醇香鹵蛋是芙蓉餅贏得顧客青睞的法寶,也是經營者諱莫如深的技術機密。正是靠著這三項技術經營者阻擋了競爭者的模仿,實現了對市場的壟斷。以青島為例目前只有兩家,生意紅火的讓同行眼紅。每份五元的售價在青島也算不上便宜,但是卻一直顧客盈門,每天營收七八百元稀松平常。 本公司在傳統工藝的基礎上,對芙蓉蛋卷技術進行了優化升級。用新技術制作出的芙蓉蛋卷外觀更誘人,味道更地道,工序更簡單,成本更低廉。望廣大顧客莫失良機! ——————————————————————————————————————芙蓉蛋卷是口味正的成都特色小吃,外面包裹四張雪白的圓餅,里面包美味的鹵蛋和經過精心炒制和調味的豆腐皮、素海螺、蔬菜等,再加上紅油、蒜汁看著就讓人流口水。誘人的名字再加上更誘人的味道,難怪買芙蓉蛋卷的小店前整天有人排隊。 芙蓉餅是芙蓉蛋卷所特有的,它不同于一般的面餅,顏色潔白,晶瑩剔透,口感香糯,入口即化。之所以具有這些與眾不同的特點,關鍵在于其個性的配料和酪制工藝。 素海螺也是芙蓉蛋卷的標志性配料之一,其外表很象天然的海螺肉,精心炒制之后更有一種個性的鮮香,讓人百吃不厭。 芙蓉餅、素海螺再加上醇香鹵蛋是芙蓉餅贏得顧客青睞的法寶,也是經營者諱莫如深的技術機密。正是靠著這三項技術經營者阻擋了競爭者的模仿,實現了對市場的壟斷。以青島為例目前只有兩家,生意紅火的讓同行眼紅。每份五元的售價在青島也算不上便宜,但是卻一直顧客盈門,每天營收七八百元稀松平常 (1)出彩優勢:芙蓉蛋卷是近才流行的新品特色小吃,多數城市都沒有這種小吃。做過小吃的人都知道,一種小吃在開始流行的一兩年內是錢的。(2)腰包不瘦豐厚:每份芙蓉蛋卷的成本只有1.2元左右,而售價卻高達5元,是十足的產品。(3)本公司的技術支持:本公司是一家的小吃技術開發、推廣機構,我們和客戶建立的是長期的合作關系,不但可以為客戶提供技術、原料,還可以為客戶解決經營中遇到的難題,并及時為客戶提供技術更新換代服務。