四川紅館集團集飲食營養學研究、小火鍋加盟餐飲人才培訓、吧臺式小火鍋項目連鎖加盟、餐飲設備制造為一體的綜合型餐飲集團，倡導“健康飲食、美味創新”的品牌概念，不斷推陳出新，國內火鍋行業。

四川紅館餐飲有限公司小火鍋加盟(原達州市桃園餐飲有限公司)起源于享譽達州盛名的“桃園鵝腸王火鍋”酒樓，創建于1999年10月，公司現有直營店四家，面積5500余平方米，員工達300余人，小火鍋加盟擁有一批專職技術骨干和管理團隊，建立、建全了完善的經營管理體系和質量管理體系。

公司始終以綠色、環保、小火鍋加盟健康為中心，經過反復試驗，于2004年開發出了具有現代特色的另類新派——“雙椒青油火鍋”。在制作和品質上可謂獨樹一幟，以純青油炒制，油清香、質清亮，符合科學的健康飲食。鮮花椒在雙椒火鍋中更是一，其色碧綠剔透、味純麻回旋，是雙椒的靈魂;海椒色澤紅亮、香、辣之味勁道不凡，是味之精髓。小火鍋加盟無凝結濁滯，口味鮮明，麻辣中透出鮮香清爽。推出后即受省內外賓客喜愛，贊不口，其市場反應非同凡響，并于2006年3月被評為“*名火鍋”。

為了健康、穩定、持續發展，做大做強火鍋產業，小火鍋加盟更好地服務消費者，公司斥巨資打造了頗具規模、具有現代風格、高品位的火鍋國內外“紅館火鍋”“紅館火鍋濱江店”、“紅館火鍋南城店”和“紅館火鍋建華店”。小火鍋加盟這三店均保持了“桃園火鍋”的難得口味，并在此基礎上進行了用餐環境和服務質量的提升，是四川紅館餐飲有限公司發展美食文化的又一部換代杰作，小火鍋加盟精妙、大氣、豪華的格調與品味火鍋的感觸渾然一體。

追求卓越不凡、倡導圓滿表現是“紅館火鍋”的一貫宗旨;時尚、小火鍋加盟健康、品質、美味構造了“紅館火鍋”的品牌理念。我們的企業宗旨是：“服務社會、顧客至上”;企業精神是：“大膽假設、小心求證、永不言敗”;企業理念是：“顧客、好服務、面對挑戰、勇往直前”;企業質量方針：“以質為本、提倡綠色、環保無公害健康食品”。四川紅館餐飲有限公司認小火鍋加盟真執行了“重質講誠”的服務理念，在社會各界朋友的關心和支持下，先后被授予“中國烹飪協會團體會員單位”、“各省市綠色餐飲企業”、“*名火鍋”、“四川烹飪協會理事單位”、“四川名火鍋”、“四川十佳火鍋”、川菜發展企業”、  “愛心企業”、小火鍋加盟“2007年度四川特色火鍋錦尚獎”等殊榮。