牛掌柜小吃，立足大眾市場，用同樣的品質，更低的價格，讓廣泛的消費者能夠隨時隨地方便的享受到牛掌柜小吃的美味！牛掌柜小吃的發展，也得到了社會各界的廣泛認可和**，也曾受國內多家媒體和網絡的廣泛報道。目前牛掌柜小吃已經不拘泥于一種產品、一個品牌，更代表著一種文化、一種理念的影響。本著以品質與文化為基礎，以服務與創新為發展，立足中國，發展國內外。

掌柜里脊扒餅是河北的一種特色小吃，后經各地加盟商的引進推廣，旺遍各省市，被譽為里脊扒餅“餅”。此餅以香、酥為主要特點，口味純正、，營養豐富，老少皆宜，堪稱行業一，受到廣大顧客的喜愛。