苗韻竹蓀鵝火鍋創立于2007年3月9日，是中國餐飲歷史悠久的品牌之一。在這里,能感受到的不僅有對原材料和制作工藝嚴格把控的放心,更有以健康的理念為導向積很研發營養均衡之美味產品的用心、提供推陳出新的產品以不斷滿足市場和消費者的貼心！對人的真誠與對美食的熱情讓苗韻竹蓀鵝火鍋不斷推陳出新,讓每一位顧客充分體會到“生活有美味,苗韻竹蓀鵝火鍋更滋味!”的美好感受！比“美味”更多一層的是“滋味”!而苗韻竹蓀鵝火鍋立志成為您生活中的精神伴侶和美味導師！

苗韻竹蓀鵝2006由北京苗韻餐飲管理有限公司李師民先生綜合南北風味，融入現代烹飪技術和經營理念創業而成。在現有市場竹蓀鵝產品的基礎上改進了湯料配置工藝，使竹蓀鵝涮鍋的湯質更加醇厚，同時加入了傳統飲食調理保健元素。標準化的產品生產和物流配送體系完整的商圈規劃、店面選址等為加盟商實現全套開業支持和日常運營督導服務。目前旗下管理直營店2家、區域加盟代理商1家、加盟店40家。