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1、先把買來的米粉、肉丸、海帶絲、上海青/小白菜、水豆腐等清洗干凈，水豆腐切
塊、旺腿腸切圓片備用；

2、往砂鍋中放入8成清水，待煮沸后，放入肉丸、海帶、菇、姜蒜等，加入少許鹽和雞
精，蓋好砂鍋；

3、 待肉丸等大致煮熟后，放入主食鮮米粉；

4、等水再次煮開，放入上海青/小白菜、水豆腐、旺腿腸、熏腸等，熬制片刻，依個人
口味放入胡椒粉、紅辣椒粉、醬蘿卜干以及番茄醬若干，用湯匙攪拌均勻，入味后撒入
少許香菜即可起鍋；

到此，一份香噴噴好吃看得見的砂鍋米線就出爐了！～：）

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