一座和牛肉面有關(guān)的城市，品味舌尖上的蘭州，品味炎黃金大碗，口味正蘭州牛肉面，炎黃金大碗，歡迎您的加盟。

  蘭州牛肉拉面至今已有200多年的歷史，創(chuàng)始人是一位叫馬保子的回民大師。蘭州牛肉拉面的特點(diǎn)是“一清”:牛肉湯色清氣香;“二白”:蘿卜片潔白純凈;“三紅”:辣椒油鮮紅漂浮;“四綠”:香菜，蒜苗新鮮翠綠;“五黃”:面條細(xì)黃柔軟嫩滑。

  蘭州牛肉拉面在蘭州俗稱"牛肉面"，是蘭州特色的大眾化經(jīng)濟(jì)小吃。蘭州人做牛肉面做出了名堂，讓人吃上了癮。蘭州牛肉拉面做為蘭州人生活中不可缺少的一部分，已經(jīng)不能單純的用“小吃”加以定義。對(duì)于某些人來說牛肉面是每日的必須，是一天的開始。根據(jù)官方公布的一項(xiàng)統(tǒng)計(jì)，蘭州市區(qū)近900多家面館平均每天要賣出80多碗面，其中早餐又占到大半。按這個(gè)數(shù)字計(jì)算，蘭州城區(qū)250多萬(wàn)居民加流動(dòng)人口，每4人當(dāng)中就有1人每天要吃一碗面。

  炎黃金大碗牛肉拉面積很弘揚(yáng)蘭州傳統(tǒng)拉面文化，以出彩的經(jīng)營(yíng)模式、優(yōu)良的品質(zhì)支持、周到的貼心服務(wù)取信于民，享譽(yù)金城。而隨著人們生活水平的提高，人們注重健康飲食，而在二十一世紀(jì)值得發(fā)展的行業(yè)就要數(shù)餐飲行業(yè)了，特別是牛肉面這個(gè)行業(yè)。炎黃金大碗餐飲健康時(shí)尚，到目前為止，已經(jīng)開店成功并且**的店面上百家了，發(fā)展迅速，而我們?yōu)楹尾怀眠@一波強(qiáng)大的趨勢(shì)，趕緊加入到餐飲的行業(yè)中來!