對于扯面而言，保持口感成為發展關鍵，作為我國扯面品牌，據表示，破解了扯面師傅不出陜帶來的扯面推廣難的問題。對于面食這類商鋪，出餐的速度也是決定經營好壞的重要因素恒溫煮面爐“很頻”幾十秒一碗面，做面食，溫度的穩定很重要，而且要支持安全恒溫油爐“很全”安全防護，的分面周轉保鮮箱。

將扯面機扯面的面條，按標準的量分配好，起到保鮮的作用，來客時直接倒入煮面爐里煮，節省時間，支持新鮮！“傻瓜版”標準流程，您只需“賣錢”！沒機會出錯，想不“很難”！

 采取特許經營的模式，同時研發出仿手工扯面機器克服了扯面發展的局限，用四項設備將后廚“武裝到牙齒”， 用上千萬元的食品生產線設備將所有成品、半成品及料包配送至店面，實現“口味恒定”！建立內部核心優勢，化繁為簡，提出會煮方便面，就能開好店，以特有的模式，房租低，人員少，能源消耗小，料包配送，口味統一，幾十秒一碗面，讓投資者出品夠快！飯點時間不會丟客，**自然要加倍。

 ，以雄厚實力和技術，不但獲得了市場加盟者的青睞，也獲得了風投公司的另眼相看。，業內一家有風投入股的扯面館，獲得了風投公司過千萬的注資，實現了品牌價值的激變式遞增，真可謂是帶勁、的特許經營項目，是廣大投資者的優選！

 從決定開始做扯面項目，一直始終堅持，先后實驗了67臺機型，全部作廢。直到所有人都開始懷疑這個項目的時候，準備把請來的老陜扯面師傅送走的時候，在車上扯面師傅的一句話，讓大家豁然開朗。為了保持機器做出來的扯面繼續保持緩、柔、筋道的特點，研發者為這臺機器安裝了ABS插件，這一舉措，終促使了第68臺機器的誕生，實現了機器做制面完全擁有手工師傅做出的扯面的特點，終成功。“CM-BlockI”的核心部件，變頻電機、變頻加速器、ABS插件等全部來韓國、意大利等地。可以說，目前核心的技術，都在“CM-BlockI”，都在，而這些，只有加盟商才可以獲得，一對一的指導，支持設備不對外銷售，市場上買不到。師傅難找，扯面難做，加盟難成。這是阻擋扯面各省市推廣的核心問題之一。，各省市內外實力臺可以生產口味恒定扯面機器——“CM-BlockI”的研發者和生產者，獲得了各省市（ZL 2012 2 0268194.X），拿到實力個扯面QS認證（QS2300 0104 0287），實現了開扯面店，不需要扯面師傅的效果，破解了扯面師傅不出陜帶來的扯面推廣難的問題。