“火龍田記”臭豆腐隸屬于山東火龍商貿有限公司，以“網絡集成化、管理信息化”為發展目標，借助WMS等管理系統實現“好、快速、滿意”的物流服務，依托區域物流中心已經形成了長途、短途配送到店的整體體系。

　　山東火龍商貿有限公司投資率先引入CIS系統和連鎖管理系統，建立起原料采購、后勤生產、烹制設備、食品加工、員工操作、市場營銷的六大標準化體系，設立功能齊全的品牌中心、直營店管理中心、信息部、加盟合作中心、客戶運營中心、采購部、設計部、人力資源部等十多個職能部門，為公司高速發展打下了堅實的基礎。本著誠信與合作共贏的原則，將穩步推進連鎖事業發展。公司流瞄準餐飲市場，定位收集國內傳統小吃的精華，擁有國內各種有特色的小吃，產品豐富，適合各地特色小吃的項目。

　　“臭豆腐”其名俗氣、外陋內秀、平中見奇、源遠流長，是一種很具特色的休閑風味，古老而傳統，一經品味，常令人欲罷不能，一嘗為快。“聞著臭、吃著香”的經典口號更是耳熟能詳了．一串小小豆腐，常常能讓人勾起一段回憶一個地方、一種思念、一種回味、一種感受、一份心情、一切的記憶……“火龍田記臭豆腐”源于一個江南紹興，火龍田記制作的“臭豆腐”外酥內嫩、清咸奇鮮，味美無以倫比，亦臭亦香的特色更是出眾。在原傳統、落后、低效的工藝上，又進行了大刀闊斧的改進，使得“臭豆腐”的品質在原有的基礎上更上了一層樓。并別具一格的為它量身定做了一個很具文化氣息的包裝盒，凡嘗過“火龍田記臭豆腐”者，無不贊譽其美味倫、前所未有，故留有“嘗過火龍田記臭豆腐，三日不想肉滋味”之美名。

  火龍田記臭豆腐加盟優勢-

  1、市場調查、選址與評估：火龍田記臭豆腐總部團隊教會經營合作伙伴進行開店前的考察，全程扶持創業者簡單完成選址工作。

　　 2、品牌化形象的裝修指導服務：為支持“火龍田記臭豆腐”的品牌形象，總部為各經營合作伙伴小本提供品牌形象、標語、廣告等設計資料。讓廣大經營合作伙伴輕簡單松經營自己的店面品牌形象。

　　3、系統的培訓：火龍田記臭豆腐總部為廣大經營合作伙伴進行完善的行業技術培訓，并提供全套的相關營運管理手冊，為經營伙伴發展自己的店面品牌提供了標準化發展之道。

　　4、全程技術指導：火龍田記臭豆腐總部對各經營合作伙伴的長期支持在于，經營合作伙伴在經營過程長期能獲得我們總部的技術指導幫助，讓經營合作伙伴**享受到“背靠大樹好乘涼”的優越與快樂。

　　5、小本技術更新計劃：火龍田記臭豆腐總部將為各地經營合作伙伴提供長期技術升級支持，將定期推出新美食及技術升級提供給各經營合作伙伴，使各經營合作伙伴能夠獲得源源不斷的技術升級和更新支持，提高各伙伴店面的市場競爭力。