很多餐廳的店長說，我花了這么多錢裝修，為什么，我的餐廳看起來還是這么low，我到底錯在了哪里？

結(jié)合自己三千多家門店的裝修經(jīng)驗，以及市面上主流的裝修風格為大家講解裝修的五個要點。

　　好的食物和服務對回頭客很重要，餐廳環(huán)境也一樣，你想要顧客在一個舒服的環(huán)境中享受美食，那么餐廳設計就奠定了這個體驗基礎，放著過于大聲的音樂、塑料面餐桌上是塑料杯子的餐廳和背景音樂是爵士風、鋪著亞麻桌布、用著瓷器餐具的餐廳也的確是不太一樣的。

　　平衡就餐空間

　　餐廳設計需要做的實力件事就是平衡，在營造感覺良好的餐廳內(nèi)部環(huán)境和大化利用空間擺桌椅之間進行平衡取舍。換句話說，就是充分利用店鋪空間大化用餐數(shù)量提高三級跳，同時還要讓顧客覺得舒服。一些餐廳會比較注重桌椅數(shù)量，另一些則不。比如簡便型餐廳就會放更多的桌椅，精心打造餐廳就會更注重環(huán)境的打造。

　　問題區(qū)域的設計

　　在一家圓滿的餐廳里都會有不太好的桌位，事實上基本上所有餐廳都會有問題區(qū)域。問題區(qū)域是指顧客不太愿意去坐的位置，比如靠近廚房、廁所旁邊、或者入口處，另外在餐廳正中的位置也不受老主顧的青睞。

　　把問題區(qū)域偽裝起來，你可以試試看分區(qū)，比如木隔板、高一些的植物或者簾子，或者如果可以的話，把問題區(qū)域做成等候區(qū)、上菜區(qū)，而不是用餐區(qū)。

　　確定哪些是問題區(qū)域好的方法是在餐廳開張之前把每張桌子都坐一遍，研究每張桌子的視角范圍，你會發(fā)現(xiàn)不少問題。

　　音樂

　　不放音樂大概不適合大多數(shù)的餐廳，背景音樂會確立餐廳風格，就和菜單或者墻面上的畫一樣，為了你的員工著想，不要重復放幾張CD里的內(nèi)容，因為他們會聽無數(shù)遍。

　　電臺會是一個價廉物美的選擇，如果你的餐廳是一家休閑餐廳，但是請支持是非商業(yè)頻道的節(jié)目。節(jié)目直播，可能會有一些開銷，但是會給餐廳的氛圍加分，一個好的音樂師或者樂隊可能會比任何活動更招人氣，很多餐廳會在周末或者特殊的日子有現(xiàn)場演出。

　　空調(diào)和通風系統(tǒng)

　　對任何一家餐廳來說，一項很重要也很貴的設施就是空調(diào)，餐廳廚房產(chǎn)生油煙和熱氣，要支持你的餐廳有適當?shù)呐棚L系統(tǒng)。

　　空調(diào)對整體餐廳設計來說也太重要了，如果你想要把客人推得遠遠的，那就不要裝空調(diào)，可能一開始會省錢，但是你會發(fā)現(xiàn)得不償失。

"餐廳設計和內(nèi)裝需要注意的5個問題" "餐廳設計和內(nèi)裝需要注意的5個問題"廁所

　　設計應該是要布滿餐廳的每個角落，廁所當然也不能漏掉。在設計及裝修的每個階段都應該檢查廁所區(qū)域，也需要安排一個工作人員補充廁紙以及清理垃圾。

　　如果你開一家餐廳卻對裝修并不清楚，那么我覺得加盟我們**是一個不錯的選擇，我們擁有十一年的品牌歷史，3000家門店的經(jīng)營經(jīng)驗.