何爹瀏陽(yáng)蒸菜創(chuàng)立于2010年04月07日 ，是中國(guó)餐飲歷史悠久的品牌之一。在這里,能感受到的不僅有對(duì)原材料和制作工藝嚴(yán)格把控的放心,更有以健康的理念為導(dǎo)向積很研發(fā)營(yíng)養(yǎng)均衡之美味產(chǎn)品的用心、提供推陳出新的產(chǎn)品以不斷滿足市場(chǎng)和消費(fèi)者的貼心！對(duì)人的真誠(chéng)與對(duì)美食的熱情讓何爹瀏陽(yáng)蒸菜不斷推陳出新,讓每一位顧客充分體會(huì)到“生活有美味,何爹瀏陽(yáng)蒸菜更滋味!”的美好感受！比“美味”更多一層的是“滋味”!而何爹瀏陽(yáng)蒸菜立志成為您生活中的精神伴侶和美味導(dǎo)師！

瀏陽(yáng)蒸菜起源于湖南省瀏陽(yáng)市瀏陽(yáng)河的上游——大圍山腳下的東區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，隸屬于湘菜系列。相傳明初時(shí)南京政權(quán)的朱元璋派兵與荊湘政權(quán)的陳友諒開(kāi)戰(zhàn)，因?yàn)g陽(yáng)人支持陳友諒，朱元璋便血洗瀏陽(yáng)，造成“地廣人稀、不見(jiàn)炊煙”的慘象，使瀏陽(yáng)周邊省份的人口大量遷徙到瀏陽(yáng)。據(jù)《瀏陽(yáng)縣志》記載，“宋德佑二年〔１２７６年〕，元兵破潭〔潭州，今長(zhǎng)沙〕，瀏遭殲屠殆盡。奉詔招鄰縣民實(shí)其地”。于是外地移民紛紛遷入大圍山腳下插草為標(biāo)，當(dāng)時(shí)移民大都來(lái)自江西，成為當(dāng)?shù)厝丝诘闹饕獊?lái)源。明嘉靖年間，一批福建人避倭寇亂，逃入江西宜春，隨后，廣東人亦接踵而至，竟達(dá)數(shù)萬(wàn)。他們搭棚而居，被稱(chēng)為“棚民”，明亡后，“棚民”不斷反清，遭清廷捕殺，被迫逃亡。其中一部分潛入大圍山的深山僻壤，墾地開(kāi)荒……這些遷入戶(hù)均保持原籍客家方言，世代相承，被稱(chēng)為“客姓”，當(dāng)時(shí)較平闊的地方均為江西移民居住，“客姓”只好進(jìn)入山區(qū)定居。 客家人離親別祖，顛沛流離，歷盡艱辛，千里遷移，來(lái)到瀏陽(yáng)繁衍生息，并形成了自己的客家文化。