**,2012創(chuàng)業(yè)要看趣撈小火鍋，十余年來趣撈小火鍋人牢牢樹立“客戶價值至上”的價值觀，秉承“業(yè)精于勤，商精于誠”的企業(yè)理念，勤練內(nèi)功，勵精圖治，形成了管理規(guī)范化，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化，服務(wù)系統(tǒng)化的科學(xué)管理體系。公司現(xiàn)擁有一批自身錘煉的對企業(yè)忠誠的管理干部和來自餐飲、酒店、食品企業(yè)的具有多年行業(yè)管理工作經(jīng)驗的專職人才。這支精英隊伍將高明的餐飲管理模式與趣撈小火鍋的實際情況相結(jié)合，總結(jié)積累出了一套切實效果的“趣撈小火鍋管理模式”。公司敞開大門，循序開展單店,區(qū)域代理加盟業(yè)務(wù)。未來的趣撈小火鍋將繼續(xù)不斷完善管理體系、技術(shù)支持體系、督導(dǎo)營運體系、質(zhì)量支持體系，為單店,區(qū)域代理商提供切實效果的服務(wù)。讓我們攜手共創(chuàng)趣撈小火鍋輝煌的明天！

據(jù)說，臺灣的街邊和夜市是小吃的發(fā)源地，趣撈就是來自士林夜市周邊的這樣一家小火鍋店。起初，小 火鍋店并沒有名字，門頭上只有“小火鍋店”四個字，老板徐孝祥是個老實本分的人，每每有客人來吃火鍋，點餐后他就會來為為客人切量足塊大的肉，菜也是妻子早上買回來洗好的新鮮蔬菜，客人一直以來對老徐夫婦的火鍋店都非常青睞，店內(nèi)生意總是紅紅旺旺的。但是因為店內(nèi)的客人也越來越多，口碑越來越好，配餐、添湯的時候老徐夫婦經(jīng)常忙不過來。經(jīng)過一陣思考，他們決定將火鍋底料和涮品配成不同款式的套餐，既快捷又省力，同時鼓勵客人們自己去提湯、加料、取酒水。一段時間后老徐夫婦發(fā)現(xiàn)，這樣非但沒有影響自己的生意，相反，客人們對此樂此不疲，而且需要多少拿多少，亦不會像以前那樣浪費。老徐夫婦倆就直接將小料、飲品和湯壺擺放在店內(nèi)的一角，讓客人方便拿取，并將這種方式取名為“趣撈”。