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   過橋米線是大家喜歡吃的一種食物。米線一般是用專門的機器弄出來的。有水米線和干米線之分。濟南盛福來過橋米線口味正。米線的湯**要用雞湯，而且要燙燙的。配料也要求豐富，有生肉和熟肉之分， 生肉有脊肉，魚片等，熟肉有雞腿，雞翅等，也可以根據自己喜好來放。一般會有一個鵪鶉蛋，鵪鶉蛋也是生的，放在一小碟盤子里，等到湯上來之后個放的就是它。配料里還應該有香酥和豆坨，蔬菜要放蔥、豆芽、韭菜等。想要吃到口味正的過橋米線，就到盛福來特色小吃來學習培訓。
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